RESEPI MEE BANDUNG — Mudah Serta Menyelerakan

Resepi Mee Bandung

Resepi Mee Bandung yang pasti membuatkan ramai yang terliur akan keenakannya. Dengan penggunaan berbagai bahan seperti udang, daging, beberapa biji bawang, mee dan juga telur membuatkan makanan yang bernama mee bandung ini terasa mengenyangkan. Untuk penyediaan kuah ini tidak menggunakan cili sos.

Menu berasaskan mee ini juga tidak asing bagi rakyat di sini kerana ramai mengenali juga dengan nama mee bandung muar, ia menjadi antara menu yang dijual oleh sebilangan kedai makanan yang bertempat di Malaysia dan sedap untuk dimakan.

Resepi Mee Bandung

Recipe by SeSudu.com

0 from 0 votes

Resepi Mee Bandung mudah serta menyelerakan. Sememangnya masakan ini tidak tidak terlalu complicated untuk dimasak & dihidangkan bersama Keluarga.

Course: MeeCuisine: MalaysiaDifficulty: Sederhana

Print

Hidangan

3

hidang

Masa Penyediaan

20

minutes

Masa Masak

15

minutes

Kalori

327

kcal

BAHAN-BAHAN

• Mee Kuning 1 bungkus

• Cili Kering 8 tangkai

• Bawang Merah 3 ulas

• Bawang Putih 2 ulas

• 2 sudu besar Sos Tiram

• Udang kering 2 sudu besar

• Udang 200gram

• Daging 200gram

• Gula dan Garam dalam sukatan secukup rasa

• Stok Rebusan Daging 3 cawan

• Sawi 5 tangkai

• Kubis (sedikit)

• Telur 2 biji

• Sedikit tepung jagung (bancuhan)

• Bawang goreng

• Cili Merah atau cili hijau dihiris nipis

• Limau nipis

Cara Penyediaan

• Rebuskan udang kering dengan air 1/2 cawan
• Kisarkan bawang putih, bawang merah, cili kering, udang kering dan air rebusan udang kering yang dibuat tadi.
• Panaskan minyak sedikit dan kemudian masukkan bahan yang dikisar tadi, tumis bahan tersebut sehingga ia pecah minyak.
• Setelah ia pecah minyak, masukkan sos tiram, udang dan daging serta batang sawi.
• Kacau seketika bahan-bahan berikut dan masukkan air rebusan daging 3 cawan.
• Selepas itu masukkan kubis dan daun sawi berserta dengan air bancuhan tepung jagung.
• Masak kuah tersebut hingga mendidih dan tutup api.
• Kemudian tuang kuah tersebut ke atas mee.
• Hiaskan mee bersama kuah tersebut dengan sedikit bawang goreng serta beberapa tangkai cili yang dihiris dan juga limau nipis yang telah dipotong dua.

Nota

• Jika kuah kelihatan sedikit cair dan menginginkan lebih kelikatan, tambahkan air bancuhan tepung jagung lagi semasa memasak.

Restoran Mee Bandung

Hidangan bagi resepi mee bandung ini amat enak untuk dimakan. Dengan kuahnya yang harum disebabkan aroma dari udang, ia sekaligus membangkit selera bagi sesiapa yang terhidu akan harumannya. Untuk resepi ini turut dijual laris di restoran.

Menu bagi mee di Restoran Special Mee Bandung Udang Galah Muo Ori yang bertempat di Tanjung Agas Muar Johor merupakan di antara restoran yang laris dan disukai ramai disebabkan keenakan menu yang disajikannya.

SeSudu.com

Penulis merupakan penasihat kepada panduan kepada makanan & kesihatan.