RESEPI AYAM GORENG KUNYIT — Rangup & Sedap

Resepi Ayam Goreng Kunyit

Resepi Ayam Goreng Kunyit ini merupakan antara resepi ayam yang paling senang dan sangat sedap. Disebabkan cara penyediaannya masak ayam yang paling mudah dan tidak menggunakan tepung jagung, maka proses untuk menghasilkannya juga sangat cepat sekali. Cara masak ayam goreng kunyit yang ringkas ini membuatkan ramai orang pasti boleh menyediakannya kerana bahan yang digunakan mudah untuk mendapatkannya.

Resepi ini sangat sesuai dibuat samada sebagai menu lauk untuk tengah hari digandingkan bersama sambal cili padi mahupun sebagai menu lauk makan malam. Ia sememangnnya akan membuka selera apabila dipadankan dengan nasi yang panas dan disukai oleh ramai orang. Selamat mencuba.

Resepi Ayam Goreng Kunyit

Recipe by SeSudu.com

0 from 0 votes

Resepi Ayam Goreng Kunyit mudah & sedap. Sememangnya masakan ini tidak tidak terlalu complicated untuk dimasak & dihidangkan bersama Keluarga.

Course: AyamCuisine: MalaysiaDifficulty: Sederhana

Print

Hidangan

2

hidang

Masa Penyediaan

10

minutes

Masa Masak

10

minutes

Kalori

80

kcal

BAHAN-BAHAN

• 300 gram 300 Isi ayam bahagian dada

• Kacang Panjang 4 batang dipotong serba 2 inci

• Bunga kubis separuh (dipotong ikut kesesuaian)

• Karot 1 /2 batang (dihiris nipis)

• Serbuk Kunyit 1 sudu kecil

• Minyak Masak 2 senduk

• 1 biji Bawang Besar dan dihiris nipis

• Bawang Putih 2 ulas dihiris nipis

• Bawang Merah 1 biji dihiris nipis

• Cili Merah 1 biji dihiris nipis.

Cara Penyediaan

• Dada ayam tadi dipotong kecil dan digaulkan dengan serbuk kunyit 1 sudu kecil sahaja (pastikan tidak menggunakan sudu besar) dan sedikit garam serta diperap selama lebih kurang 5 minit.
• Kemudian panaskan minyak untuk menggoreng ayam. Masukkan ayam dan pastikan dikacau dengan kerap agar ayam tidak menjadi keras dan hangus.
• Seterusnya masuk pula bawang putih dan bawang merah dan kacau lagi.
• Apabila ayam kelihatan hampir masak, masukkan cili merah, bawang besar, bunga kubis, karot dan kacang panjang. Masukkan sedikit gula dan kacau lagi selama 1 minit. Angkat dan siap untuk dihidangkan.

Nota

• Pastikan ayam digoreng tidak terlalu lama kerana isi ayam akan menjadi keras.

Restoran Ayam Goreng Kunyit

Hidangan bagi makanan ini sering terjual kerana ramai pelanggan menggemarinya. Sering kali kita pasti terlihat menu ini di buku menu di setiap restoran. Ini kerana menu bagi masakan ini amat dikenali serta merupakan diantara menu yang pasti membuka selera.

Bagi restoran yang memfokuskan bagi menu ini adalah Restoran Mat Rock Special Ayam Goreng Kunyit. Restoran ini menyajikan menu ini sebagai menu utama mereka. Dengan harga yang berpatutan ia menjadi tumpuan dan disukai ramai.

SeSudu.com

Penulis merupakan penasihat kepada panduan kepada makanan & kesihatan.