Resepi Siakap Stim Bersama Lemon: 11 Langkah Penyediaan Yang Pasti Sedap

Resepi Siakap Stim Bersama Lemon

Resepi Siakap Stim Bersama Lemon ini adalah suatu masakan dengan menggunakan ikan siakap stim lemon yang mudah untuk dimasak. Tekstur isi ikan ini yang sedap membuatkan ramai yang gemar untuk memakan ikan ini samada di masak stim ala thai, dibakar mahupun dimasak secara goreng. Untuk menu ini, ikan dimasak secara stim lemon iaitu dengan menggunakan air perahan lemon. Ia sekaligus menjada perasa di dalam menu ini.

Menu ini juga jika dilihat ramai restoran-restoran gemar menggunakannya. Ia disebabkan penggunaan ikan siakap di dalam resepi sudah menjadi kebiasaan pada ketika ini. Sehinggakan ia menjadi menu istimewa di dalam sesuatu hidangan masak.  Cara masak yang mudah dan resepi ikan siakap stim lemon ini juga sangat menyelerakan kerana rasanya yang unik dan pasti membuka selera anda.

Resepi Siakap Stim Bersama Lemon

0 from 0 votes
Recipe by SeSudu Gula Course: IkanCuisine: MalaysiaDifficulty: Sederhana
Hidangan

4

orang
Masa Penyediaan

10

minutes
Masa Masak

30

minutes
Kalori

150

kcal

Resepi Siakap Stim Bersama Lemon mudah & sedap. Sememangnya masakan ini tidak tidak terlalu complicated untuk dimasak & dihidangkan bersama Keluarga.

BAHAN-BAHAN

  • 1 ekor Ikan Siakap

  • 4 ulas Bawang putih

  • 2 inci Halia

  • 1 batang Serai

  • 1/2 biji ulas Bawang besar

  • 4 biji Cili Padi

  • 1 biji Tomato

  • Daun ketumbar

  • Lemon 1 biji

  • Sos ikan 2 sudu besar

  • Tepung Jagung 3 sudu kecil bersama sedikit air

  • Kiub Ayam 1/2

  • Garam sedikit

  • Air 1 1/2 cawan

cara penyediaan

  • Langkah pertama untuk siakap masak stim lemon ini adalah cincangkan secara kasar 1/2 biji bawang besar, bawang putih, dan cili padi. Untuk halia pula, cincangkan halus secara memanjang. Dan tomato pula dipotong 4.
  • Kemudian ambil 1 biji lemon dan dipotong 2. Separuh lemon tersebut diperah bagi mendapatkan jus untuk digunakan semasa membuat kuah. Manakala separuh lagi dihiris nipis untuk dibuat hiasan.
  • Ikan siakap yang telah dibersihkan perlu dikelar di kedua-dua bahagian ikan tersebut.
  • Masukkan ikan di dalam bekas kukus. Kemudian gaul ikan bersama sedikit garam, serai (diketuk) dan juga 3 sudu sos ikan.
  • Selepas itu masukkan bahan yang dicincang tadi (langkah 1) bersama dengan hirisan daun ketumbar.
  • Bancuh sedikit tepung jagung. Masukkan kiub pati ayam ke dalam acuan tepung jagung itu dan gaulkan sekejap untuk ia sebati. Selepas itu masukkan bancuhan ini ke dalam bekas pengukus tadi.
  • Masukkan pula perahan jus lemon, sedikit sos ikan dan air secukupnya.
  • Kukuskan ikan bersama bahan-bahan berikut selama 20 minit (anggaran masa)
  • Jika tempoh masa 20 minit sudah selesai, masukkan pula hirisan lemon yang dihiris tadi. Kukus pula bersama hirisan ini selama 5 minit.
  • Setelah siap dikukus, tutup api. Taburkan hirisan cili merah dan juga hirisan daun ketumbar ke dalam bekas kukus.
  • Siap untuk dihidangkan ikan siakap stim limau tersebut.

Notes

  • Jika menginginkan kuah menjadi lebih masam, perlu menambah air perahan lemon.

Langgan Buletin

Masukkan alamat e-mel anda untuk melanggan buletin kami

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *