Bila Masakan Kampung Menjadi
Simbol Masa Depan Malaysia
Nota Sesudu: Artikel ini menggunakan campuran foto sebenar Rembayung dan imej ilustrasi yang dijana AI. Setiap imej AI dilabel pada gambar itu sendiri. Imej ilustrasi tidak mewakili premis, dapur, atau bahan sebenar Rembayung.
Sebelum ada Rembayung, ada seorang lelaki Kelantan yang percaya masakan kampung boleh menggerakkan hati jutaan rakyat Malaysia.
Sekitar tahun 2016. Ketika ramai sibuk mengejar kerjaya korporat, Khairul Aming memilih jalan berbeza. Di sebuah rumah sewa, tanpa meja dan tanpa peralatan mewah, dia merakam video masakan atas lantai — bukan untuk viral, tetapi untuk berkongsi.
Niatnya sederhana — berkongsi masakan rumah dengan cara yang mudah difahami sesiapa sahaja. Siapa sangka, niat sederhana itu akan mengubah landskap makanan digital Malaysia selama-lamanya.
Sepuluh tahun kemudian, Khairul Aming bukan lagi sekadar content creator. Beliau adalah ikon masakan kampung moden, usahawan berjaya, dan kini — pengasas restoran yang bakal menjadi landmark makanan Malaysia.
Merakam video masakan ringkas di rumah sewa — atas lantai, tanpa studio. Gaya santai dan autentik yang kemudiannya menjadi tanda tangannya.
Video masakan ringkas dan tutorial makanan di Instagram dan Twitter mula menarik perhatian ramai. Siri Ramadan "30 Hari 30 Resipi" menjadi tanda tangannya — resipi baharu setiap hari sepanjang bulan puasa.
Sambal Nyet Berapi dilancarkan di Shopee pada 6 Januari 2021. Kira-kira 10,000 botol pertama habis dijual dalam masa kurang sejam.
COVID-19 mengurung rakyat di rumah. Jutaan orang belajar masak bersama Khairul Aming, dan kehadirannya di TikTok berkembang pesat sepanjang tempoh perintah kawalan pergerakan.
Kilang kedua seluas 22,000 kaki persegi dibuka di Kota Bharu, Kelantan. Pasukan berkembang daripada 8 orang kepada lebih 50 kakitangan tempatan. Jualan terkumpul mencecah RM14 juta dalam 18 bulan, dengan sejuta botol Sambal Nyet terjual — semuanya melalui saluran dalam talian.
Dibina secara rahsia hampir setahun, diumumkan pada 9 Disember 2025, dan dibuka pada 6 Januari 2026.
Pada 6 Januari 2021, kira-kira 10,000 botol Sambal Nyet Berapi habis dijual di Shopee dalam masa kurang sejam. Menjelang pertengahan 2022, sejuta botol terjual dan jualan terkumpul mencecah RM14 juta.
Sambal Nyet bukan sekadar produk. Ia adalah manifestasi kepercayaan — lima tahun membina hubungan dengan jutaan rakyat Malaysia akhirnya membuahkan hasil yang tidak pernah dijangka.
Kejayaan Sambal Nyet membuka mata Khairul: jika sambal boleh menyatukan rakyat, bayangkan apa yang boleh dilakukan oleh sebuah ruang fizikal — tempat di mana orang boleh berkumpul, makan bersama, dan meraikan masakan kampung.
Selepas sedekad membina kehadiran digital, Khairul Aming beralih kepada sesuatu yang boleh disentuh, dirasa, dan dikongsi bersama.
Sumber: pengumuman Khairul Aming, 9 Disember 2025 (Malay Mail / The Sun). Angka disemak semula 29 Julai 2026.
Warisan & Lokasi
Rumah Baharu, Akar Lama
Imej ilustrasi dijana AI — bukan foto Kampung Baru sebenar
Di balik kemegahan KLCC, tersembunyi jiwa kampung yang tak pernah pudar
Ketika matahari terbenam di sebalik menara kembar, Kampung Baru mula bernafas dengan wangian yang berbeza. Asap daripada dapur-dapur tua mula berputar-putar, membawa bersama cerita generasi yang tak pernah terputus.
Di sinilah Rembayung bertapak — di Lot 2791, Jalan Daud, sebuah jalan kecil di Kampung Baru yang bercabang dari Jalan Raja Muda Abdul Aziz, dan masih kedengaran laungan azan dari Masjid Jamek Kampung Baru berdekatan.
Hanya kurang 10 minit dari kemodenan KLCC, Kampung Baru kekal sebagai rakaman Malaysia yang sebenar.
Jalan Daud (off Jalan Raja Muda Abdul Aziz)
Kampung Baru, Kuala Lumpur
Peta Lokasi
Lokasi strategik di tengah-tengah Kampung Baru, berdekatan mercu tanda utama Kuala Lumpur
Konsep Dapur
ke Pinggan Anda
Imej ilustrasi dijana AI — bukan foto dapur Rembayung
Masakan Kampung, Citarasa Semua.
— Tagline rasmi Rembayung
Konsep Menu
"Masakan Kampung, Citarasa Semua" — itulah tagline rasmi yang dibawa Rembayung. Menunya berpaksikan hidangan Melayu tradisional: masak lemak cili api, sambal tumis petai, kerabu, gulai utara dan ulam.
Sesudu tidak memperoleh maklumat rasmi daripada Rembayung tentang sumber bahan mentahnya, jadi kami tidak membuat sebarang dakwaan mengenainya.
Warisan Kuliner
REMBAYUNG
Menu
Tarik untuk membuka
Harga dalam Ringgit Malaysia · Menu tertakluk kepada perubahan
Harga di atas adalah harga pembukaan seperti dilaporkan pada Januari 2026, dan disahkan tidak berubah pada Mac 2026. Harga tertakluk kepada perubahan oleh pihak pengurusan Rembayung — sila sahkan di saluran rasmi @rembayungmy sebelum berkunjung. Harga disemak semula oleh Sesudu pada 29 Julai 2026.
Rembayung bukan sekadar restoran. Ia adalah ruang di mana warisan bertemu inovasi — masakan nenek moyang dihidang dalam suasana yang membuat generasi muda bangga menjadi rakyat Malaysia.
"Selepas 10 tahun dalam dunia online, i'm finally ready untuk mulakan langkah ke dunia offline. Ini adalah permulaan untuk planning KA 10 tahun yang seterusnya."— Khairul Aming, 9 Disember 2025
Petikan verbatim seperti dihantar di Threads rasmi beliau. Lihat Sumber Rujukan di bawah.
Petikan berpetik, angka bersama unitnya (RM, peratusan, minit, jam, hari, orang), kad statistik, serta tajuk dan petikan ringkas artikel ini disemak silang terhadap sumber di bawah. Semakan itu tidak merangkumi setiap ayat prosa, tajuk seksyen, angka tanpa unit, atau tahun tanpa nama bulan.
Ditulis dan disemak oleh sidang pengarang Sesudu.
Diterbitkan Januari 2026 · Fakta dan harga disemak semula pada 29 Julai 2026.
Sesudu tiada kaitan komersial dengan Rembayung atau Khairul Aming. Jika ada maklumat di halaman ini yang tidak tepat, hubungi kami dan kami akan membetulkannya.
Suka kisah ini? Terokai lebih banyak cerita di Sesudu.
Kembali ke Sesudu
