Langkau ke kandungan utama

Dunia makanan, di tangan anda.

Nak makan di mana?

Cari makanan halal
berdekatan anda
Kenali Sesudu Hubungi & kerjasama

Makanan Bukan Lagi,
Sekadar Resepi.

Bendera Hong Kong PANDUAN MAKANAN HALAL

Hong Kong,
dari jalan
ke meja.

Cari kawasan. Kenali kedai.
Semak bukti sebelum singgah.

Setiap pintu, ada cerita.
Gambaran berilustrasi kedai dan seni bina Hong Kong
Gambaran suasana di Hong Kong.

01 / PILIH KAWASAN

Mulakan dekat
tempat anda.

Kenal kawasan dahulu.
Kemudian buka rekod tempat makan.

01

Tsim Sha Tsui

Masjid Kowloon · Chungking Mansions

Lihat rekod
04

Causeway Bay

Victoria Park · Pennington Street

Lihat rekod
Semua kawasan dalam panduan +
  • Tsim Sha Tsui (TST) — Masjid Kowloon & Chungking Mansions (36-44 Nathan Road): kluster halal paling padat di Hong Kong; rumah kari Asia Selatan, Timur Tengah & Afrika, kafe bersijil sekeliling masjid; Mirador Mansion (58 Nathan Road) tambah lagi kedai Pakistan/India
  • Wan Chai — Masjid Ammar & Osman Ramju Sadick Islamic Centre (40 Oi Kwan Road): Kantin Islamic Centre di tingkat 5 ialah dim sum / yum cha Kantonis halal terkenal (sejak 2005); kedai mee Muslim-China (Lanzhou/Xinjiang) berhampiran
  • Central & Soho — restoran India/Parsi/Timur Tengah bersijil kelas atasan (cth Chaska, Bombay Dreams, OMNIA) — tetapi beberapa hidang alkohol, jadi semak tier ICFHK sebelum andaikan halal penuh
  • Causeway Bay / Victoria Park — makanan halal Indonesia, paling sibuk pada hari Ahad apabila komuniti pekerja Indonesia berkumpul di sekitar Victoria Park; termasuk tempat bersijil seperti Shalimar Club (Pennington Street)
  • Kowloon di luar TST — koridor Nathan Road & Mirador Mansion memanjangkan kluster halal TST lebih dalam ke Kowloon

02 / SEMAK BUKTI

Kenali kedai.
Buka buktinya.

Semak badan pensijil, kelas dan skop outlet. Label H, HK dan HF merujuk skop yang berbeza.

Pensijilan di Hong Kong +
  • Rujuk ICFHK / Board of Trustees dan IUHK untuk bukti pensijilan.
  • H merujuk restoran, HK dapur, manakala HF ialah kategori mesra-halal dengan skop berbeza.
  • Jika senarai rasmi tidak dapat dibuka, semak terus dengan badan berkenaan atau outlet. Jangan menganggap nombor sijil dan tarikh luput telah disahkan.

Gred pada setiap rekod mengikut model bukti A–U di bawah. Tarikh semakan adalah tarikh sumber asal.

14 rekod tempat & panduanApa maksud gred?
A
Hong Kong

Islamic Centre Canteen

Disahkan bersijil rasmi

· Buka sumber & butiran

Disahkan bersijil rasmi

伊斯蘭中心餐廳

Kawasan: wan chai

Gred A — dim sum / yum cha Kantonis halal utama Hong Kong, di tingkat 5 Masjid Ammar & Osman Ramju Sadick Islamic Centre (40 Oi Kwan Road, Wan Chai). Gred A kerana venue ini DIKENDALIKAN oleh badan induk pensijil, Islamic Union of Hong Kong (induk ICFHK) — isyarat pihak-pertama, bukan dakwaan direktori. Dibuka 2005 sebagai dim sum halal pertama Hong Kong, ia mengganti semua babi (char siu, siu mai, dll.) dengan ayam atau daging lembu dalam dapur khusus bebas babi, tiada alkohol. Nombor/tarikh sijil tidak dibaca (PDF ICFHK 403) — sahkan semula pada senarai IUHK langsung.

Skop rekod
Premis
Pensijil dalam rekod
ICFHK / Islamic Union of Hong Kong (IUHK)
Skop sijil
Halal Restaurant (Type H) — operated by the certifier's parent body (IUHK); cert no./expiry unread (official PDF 403) → re-verify on the live ICFHK list or on-site

Tarikh rekod asal: 2026-07-16. Sahkan perubahan di premis sebelum bergantung pada maklumat ini.

A
Hong Kong

Chaska

Disahkan bersijil rasmi

· Buka sumber & butiran

Disahkan bersijil rasmi

Kawasan: central

Gred A — restoran India di Shop 2, G/F, Midland Court, 58-62 Caine Road, Central/Mid-Levels. Tersenarai pada daftar rasmi "Restaurants with Halal Certification on Hong Kong Island" ICFHK/IUHK (entri #11) dengan sijil masih laku sehingga 19 Mac 2027, dan disahkan sendiri (hand-verified) pada laman rasminya sendiri yang menyatakan "We are also Halal Certified" — tanpa bar/alkohol. Kerana ini senarai pensijil (bukan dakwaan direktori) + pengesahan laman sendiri, ia mencapai Gred A. Tier tepat pada senarai 403-gated tidak dibaca sepenuhnya → sahkan semula pada senarai ICFHK langsung.

Skop rekod
Premis
Pensijil dalam rekod
Incorporated Trustees of the Islamic Community Fund of Hong Kong (ICFHK / IUHK)
Skop sijil
On the ICFHK Hong Kong-Island roster (entry #11); cert per the 403-gated list → re-verify on the live ICFHK list or on-site

Tarikh rekod asal: 2026-07-16. Sahkan perubahan di premis sebelum bergantung pada maklumat ini.

A
Hong Kong

Marouf Café

Disahkan bersijil rasmi

· Buka sumber & butiran

Disahkan bersijil rasmi

Kawasan: tsim sha tsui

Gred A — kedai kopi khusus & bakeri Jordan / Timur Tengah milik Muslim di 8 Observatory Road, Tsim Sha Tsui, di sebelah Masjid Kowloon — antara kafe bersijil halal terawal Hong Kong. Ia dilaporkan memegang sijil ICFHK (Board of Trustees), disokong liputan editorial yang menamakan Board of Trustees sebagai pengeluar. Menu kopi, pastri & sandwic; tiada babi atau alkohol. Nota red-team: gambar sijil FB awam adalah untuk outlet kembar (Marouf & Puff Bake), dan senarai ICFHK 403 — jadi Gred A berpaksikan pemilikan Muslim + tiada alkohol + pengesahan editorial, dengan sijil untuk outlet SPESIFIK ini dilabel "belum disahkan sendiri". Sahkan sijil di premis.

Skop rekod
Premis
Pensijil dalam rekod
ICFHK / Board of Trustees
Skop sijil
ICFHK-certified café (per editorial); cert for THIS outlet not independently confirmed by us (ICFHK list 403; the public FB certificate is for the sister outlet) → re-verify on-site

Tarikh rekod asal: 2026-07-16. Sahkan perubahan di premis sebelum bergantung pada maklumat ini.

Lihat 11 rekod lagi Sumber dan tarikh asal dikekalkan+
B
Hong Kong

House of Curry

Klasifikasi pelancongan rasmi

· Buka sumber & butiran

Klasifikasi pelancongan rasmi

Kawasan: tsim sha tsui

Gred B — restoran India di Rm 12A, G/F, Chung King Mansion, 36-44 Nathan Road, Tsim Sha Tsui — mercu tanda halal Chungking Mansions. Ia dilaporkan tersenarai kelas Type H (halal penuh, tiada babi/alkohol) pada senarai ICFHK dengan sijil sehingga 30 Nov 2026. Red-team: dakwaan Type-H itu bersandar HANYA pada PDF ICFHK yang 403 + satu halaman OpenRice yang tak boleh dipercayai (tag hidangan auto menyebut "pork murtabak" untuk alamat yang telah berpindah) — tanpa pengesahan tier bebas → kami hadkan pada B sementara menunggu pengesahan di premis / ICFHK langsung. Munasabah tinggi, tetapi sahkan sijil dahulu.

Skop rekod
Premis
Pensijil dalam rekod
Incorporated Trustees of the Islamic Community Fund of Hong Kong (ICFHK)
Skop sijil
Listed Type H on the ICFHK list per one read (entry #27, valid to 30/Nov/2026) — but the list is 403-gated (sole source) → capped at B pending on-site / ICFHK-direct confirmation

Tarikh rekod asal: 2026-07-16. Sahkan perubahan di premis sebelum bergantung pada maklumat ini.

B
Hong Kong

Shalimar Club

Klasifikasi pelancongan rasmi

· Buka sumber & butiran

Klasifikasi pelancongan rasmi

Kawasan: causeway bay

Gred B — Shalimar Club tersenarai pada daftar halal rasmi ICFHK ("Restaurants with Halal Certification on Hong Kong Island", dikemas kini 30 Jun 2026) sebagai entri #49 dengan padanan nama+alamat tepat (Flat B4, 1/F, Dragon Rise, 9-11 Pennington Street, Causeway Bay). Red-team: berada pada senarai ICFHK, tetapi TIER yang membezakan A daripada B/HF TIDAK ditangkap (senarai 403) — jadi kami hadkan pada B sementara menunggu pengesahan tier. Jangan keliru dengan "Shalimar Indian Restaurant" yang berkongsi unit; daftar ICFHK mensijilkan "Shalimar Club" di alamat itu. Sahkan sijil dengan ICFHK (halal@islamictrusthk.org).

Skop rekod
Premis
Pensijil dalam rekod
Incorporated Trustees of the Islamic Community Fund of Hong Kong (ICFHK)
Skop sijil
On the ICFHK Hong Kong-Island register (entry #49) but the certificate TIER (H/HK/HF) and expiry were not readable (list 403) → capped at B pending tier confirmation

Tarikh rekod asal: 2026-07-16. Sahkan perubahan di premis sebelum bergantung pada maklumat ini.

B
Hong Kong

Bombay Dreams

Klasifikasi pelancongan rasmi

Rekod menyatakan arak di premis.

· Buka sumber & butiran

Klasifikasi pelancongan rasmi

Kawasan: central

Gred B — MENGHIDANG ALKOHOL DI PREMIS: makanan halal dari dapur bersijil, BUKAN restoran halal penuh. Restoran India Utara moden di 1/F Winning Centre, 46 Wyndham Street, Central. Isyarat ICFHK-nya sebenar — tersenarai pada senarai halal Hong Kong-Island IUHK dan bersijil ICFHK sejak 2002 (ayam, kambing, ikan halal). TETAPI pensijilan ialah tier DAPUR, bukan restoran halal penuh: venue menghidang alkohol melalui bar penuh (wiski, wain — disahkan di laman pengendali sendiri). Ikut peraturan bukti-terkuat, sijil dapur-sahaja + alkohol di premis = Gred B. Persediaan dapur bersijil halal (tidak dikongsi dengan masakan bukan-halal); pemilikan bukan Muslim.

Skop rekod
Premis
Pensijil dalam rekod
Incorporated Trustees of the Islamic Community Fund of Hong Kong (ICFHK)
Skop sijil
Halal KITCHEN tier — food/kitchen certified halal since 2002, but alcohol is served in the dining area (full bar) → not a full halal restaurant

Tarikh rekod asal: 2026-07-16. Sahkan perubahan di premis sebelum bergantung pada maklumat ini.

B
Hong Kong

Gaylord Indian Restaurant & Bar

Klasifikasi pelancongan rasmi

Rekod menyatakan arak di premis.

· Buka sumber & butiran

Klasifikasi pelancongan rasmi

Kawasan: tsim sha tsui

Gred B — MENGHIDANG ALKOHOL DI PREMIS + STATUS SIJIL SEMASA BELUM DISAHKAN. Restoran India lama (1972) di 5/F, Prince Tower, 12A Peking Road, Tsim Sha Tsui. Ia memegang sijil ICFHK Halal-Kitchen yang SEBENAR — disahkan pada senarai pensijil sebagai Kowloon entri #12 — jadi isyarat halal sebenar, bukan direktori-sahaja. NAMUN ia berjenama "Restaurant & Bar" dan menghidang alkohol di premis. Kerana sijil dapur-sahaja + alkohol = Gred B (profil sama seperti Bombay Dreams). Red-team: sijil yang boleh dibaca hanya snapshot Jun 2023 — jadi kami TIDAK membentangnya sebagai bersijil semasa; sahkan semula PDF ICFHK terkini (bot-blocked/403) atau foto sijil di premis. Juga QTS HKTB & disyorkan Michelin-guide.

Skop rekod
Premis
Pensijil dalam rekod
Incorporated Trustees of the Islamic Community Fund of Hong Kong (ICFHK)
Skop sijil
Halal KITCHEN tier; the only readable certificate is a June-2023 mirror snapshot — CURRENT status UNVERIFIED (live list 403); also serves alcohol → capped at B, re-confirm the certificate

Tarikh rekod asal: 2026-07-16. Sahkan perubahan di premis sebelum bergantung pada maklumat ini.

C
Hong Kong

Wu Zhi Jian Beef Noodles

Milik Muslim / diisytihar sendiri

· Buka sumber & butiran

Milik Muslim / diisytihar sendiri

五指間蘭州牛肉麵

Kawasan: wan chai

Gred C — restoran mee daging Lanzhou tarikan-tangan Muslim-China (bebas babi) dengan cawangan di Wan Chai (298 Hennessy Rd), Causeway Bay & Tsim Sha Tsui. Venue MEMAMERKAN sijil halal secara fizikal (disahkan pengulas OpenRice) dan berjenama halal pada laman & Instagram sendiri, dan senarai sekunder mencerminkan metadata Type-H/luput 20 Mac 2027. Namun setiap URL rasmi ICFHK/IUHK memulangkan 403/404, jadi venue TIDAK dapat disahkan pada senarai pensijil — sijil disokong hanya oleh isytihar-sendiri + sijil dipamerkan + metadata direktori. Ikut peraturan, venue Muslim-China isytihar-sendiri yang sijilnya boleh disahkan hanya melalui direktori / paparan di premis ialah Gred C. Sijil fizikal yang dipamerkan ialah isyarat positif yang menolaknya ke puncat C; sahkan pada senarai ICFHK sebelum menganggapnya bersijil penuh.

Skop rekod
Premis

Tarikh rekod asal: 2026-07-16. Sahkan perubahan di premis sebelum bergantung pada maklumat ini.

C
Hong Kong

Taiba (Yang Ba Dao)

Milik Muslim / diisytihar sendiri

· Buka sumber & butiran

Milik Muslim / diisytihar sendiri

泰伊巴清真美食

Kawasan: wan chai

Gred C — kedai halal Xinjiang (Muslim-China / Uyghur) di Wan Chai; nama Cinanya membawa 清真 (halal) dan ia dikendalikan Muslim serta bebas babi ikut masakan. Namun pensijilan ICFHK yang didakwa TIDAK dapat disahkan di peringkat pensijil: PDF IUHK rasmi tidak boleh diakses (403), venue TIDAK muncul dalam cermin 2023 senarai rasmi yang sama, dan senarai laman ICFHK tak boleh dimuat — satu-satunya sokongan "bersijil" ialah direktori restoran (OpenRice), bukan ICFHK atau venue sendiri. Ikut peraturan, venue milik-Muslim / isytihar-sendiri tanpa sijil formal yang boleh disahkan ialah Gred C (isyarat halal sebenar — masakan Muslim Xinjiang + nama 清真 — tetapi tidak disahkan pensijil).

Skop rekod
Premis

Tarikh rekod asal: 2026-07-16. Sahkan perubahan di premis sebelum bergantung pada maklumat ini.

D
Hong Kong

OMNIA

Dilapor komuniti — menunggu sahkan

Rekod menyatakan arak di premis.

· Buka sumber & butiran

Dilapor komuniti — menunggu sahkan

Kawasan: central

Gred D (amaran) — restoran Lubnan di 33 Staunton Street, Soho, Central. Ia memang muncul pada senarai halal ICFHK, tetapi diklasifikasikan "HF — Halal Friendly" (sah sehingga 13 Apr 2027) — peringkat yang legenda ICFHK sendiri BEZAKAN dari sijil "H" & "HK" penuh. Selari dengan HF, OMNIA menghidang alkohol di premis (wain Lubnan & koktel berasaskan arak) dan tidak membuat tuntutan halal di lamannya sendiri. Red-team menurunkannya B→D: senarai HF mensijilkan TIADA apa tentang makanan + alkohol di premis = restoran mesra-Muslim TANPA sijil produk-halal penuh. Anggap: makanan mungkin dari sumber halal, tetapi venue ialah bar beralkohol — sahkan sumber daging sendiri sebelum makan.

Skop rekod
Premis

Tarikh rekod asal: 2026-07-16. Sahkan perubahan di premis sebelum bergantung pada maklumat ini.

D
Hong Kong

Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar

Dilapor komuniti — menunggu sahkan

Rekod menyatakan arak di premis.

· Buka sumber & butiran

Dilapor komuniti — menunggu sahkan

Kawasan: central

Gred D (amaran) — Shahrazad, di 2/F Carfield Commercial Building, 75-77 Wyndham Street, Central, kerap dilaporkan mengendalikan "dapur bersijil halal" dengan semua daging halal. Tetapi ia jelas "Dining Lounge & Bar" yang menghidang koktel & alkohol di premis, dan pensijilan ICFHK yang didakwa TIDAK dapat disahkan secara bebas — PDF ICFHK/IUHK rasmi memulangkan 403, label "dapur bersijil halal" hanya berasal dari media perjalanan/makanan (Tatler, Sassy HK), dan satu sumber menyatakan dapur TIDAK bersijil justru kerana ia menghidang alkohol. Ikut peraturan, venue menu-halal/daging-halal dalam suasana bar/lounge yang pensijilan penuhnya tak boleh disahkan ialah amaran Gred D: layan makanan sebagai menu-halal tetapi venue sebagai bar beralkohol, dan sahkan pensijilan dengan ICFHK sebelum bergantung padanya.

Skop rekod
Premis

Tarikh rekod asal: 2026-07-16. Sahkan perubahan di premis sebelum bergantung pada maklumat ini.

E
Hong Kong

Chinese Vegetarian (素食) restaurants — general

Bebas khinzir / vegetarian — BUKAN jaminan halal

· Buka sumber & butiran

Bebas khinzir / vegetarian — BUKAN jaminan halal

素食 / 齋菜

Kawasan: hong kong

Gred E (pilihan ganti, TIADA jaminan halal) — restoran vegetarian / Buddha Cina generik 素食 (齋菜) ialah pilihan bebas babi yang praktikal, tetapi ia TIDAK membuat tuntutan halal: ia mungkin memasak dengan arak Shaoxing / beras (紹興酒), menggunakan telur, produk daging tiruan atau perisa bukan-halal, dan berkongsi kuali, pengukus & minyak dengan hidangan lain. Guna hanya bila tiada pilihan bersijil berdekatan. Penting: Hong Kong ADA outlet vegetarian bersijil ICFHK yang jauh lebih selamat daripada kedai 素食 rawak — cth Bijas Vegetarian (Kampus Centennial HKU, Pok Fu Lam) dan Saravanaa Bhavan India Selatan (TST, ICFHK Type HK) — jadi utamakan venue vegetarian bersijil apabila boleh.

Skop rekod
Hidangan

Tarikh rekod asal: 2026-07-16. Sahkan perubahan di premis sebelum bergantung pada maklumat ini.

U
Hong Kong

Char Siu (叉燒) & Siu Mei (燒味) — Cantonese BBQ & roast meats

Belum disahkan

· Buka sumber & butiran

Belum disahkan

叉燒 / 燒味 / 燒肉

Kawasan: hong kong

Gred U (negatif-jujur — BUKAN halal, disertakan hanya supaya pelancong Muslim kenal & ELAK) — char siu (叉燒, babi BBQ bersalut madu) dan keluarga daging panggang siu mei / 燒味 (燒肉 perut babi rangup, itik/angsa panggang selalu digantung & disapu di sebelah babi) ialah makanan ruji Kantonis yang dijual di kedai daging panggang (燒臘) dan ditimbun atas nasi (叉燒飯, 燒味飯). "Char siu ayam" di kaunter 燒臘 bukan-halal pun masih berkongsi sapuan, cangkuk, papan pemotong & minyak yang sama dengan babi, jadi tiada versi halal di luar dapur halal bersijil. Tidak boleh diterbit sebagai halal — titik data kenal-dan-elak.

Skop rekod
Hidangan

Tarikh rekod asal: 2026-07-16. Sahkan perubahan di premis sebelum bergantung pada maklumat ini.

U
Hong Kong

Pork dim sum — siu mai (燒賣) & pork buns/dumplings

Belum disahkan

· Buka sumber & butiran

Belum disahkan

燒賣 / 叉燒包

Kawasan: hong kong

Gred U (negatif-jujur — BUKAN halal) — banyak yum cha tradisional ialah babi: 燒賣 siu mai (babi & udang), 叉燒包 bapao char siu (babi BBQ), dan banyak ladu & wonton guna babi atau lemak babi, manakala dapur memasak dengan lemak babi (豬油) dan berkongsi pengukus buluh, kuali & minyak antara barang babi & bukan-babi — jadi silang-sentuh ialah norma walau untuk bakul "bukan-babi". Untuk dim sum halal, pergi ke outlet bersijil seperti Kantin Islamic Centre (Wan Chai) yang mengganti semua babi dengan ayam atau daging lembu; jangan andaikan rumah dim sum biasa boleh dijadikan halal.

Skop rekod
Hidangan

Tarikh rekod asal: 2026-07-16. Sahkan perubahan di premis sebelum bergantung pada maklumat ini.

Gred menunjukkan kekuatan bukti. C bukan sijil pihak ketiga; D masih menunggu pengesahan. Semak perubahan sebelum pergi.

03 / TANYA SEBELUM MAKAN

Tiga soalan.
Lebih jelas di meja.

Buka glosari bahan
01

Bahan & sumber

“Bahan ini daripada apa?”

Tanya inti dim sum, sup dan lemak masak.
02

Sijil & penyediaan

“Apa yang sudah disahkan?”

Sahkan penggunaan arak Shaoxing atau beras.
03

Dapur & premis

“Apa yang perlu saya tahu?”

Semak bakul, kuali dan dasar arak di premis.
Catatan bahan khusus Hong Kong +
  • Semak char siu, siu mai, bun, ladu, sup dan lemak masak.
  • Tanya Shaoxing/arak beras serta perkakas yum cha, termasuk bakul, minyak dan kuali.

FAHAMI HURUFNYA

Gred bukti,
bukan hiasan.

Lihat kaedah penuh
ADisahkan bersijil rasmi+

Sijil halal pihak ketiga yang aktif untuk outlet/skop itu, oleh badan yang diiktiraf.

BKlasifikasi pelancongan rasmi+

Disenaraikan oleh program lembaga pelancongan rasmi dengan kategori mesra-Muslim yang jelas.

CMilik Muslim / diisytihar sendiri+

Milik Muslim atau diisytihar sendiri dengan bukti semasa — bukan sijil pihak ketiga.

DDilapor komuniti — menunggu sahkan+

Laporan komuniti bertarikh & bersumber, tetapi belum disahkan.

EBebas khinzir / vegetarian — BUKAN jaminan halal+

Bebas khinzir / vegetarian sahaja — SANDARAN, BUKAN jaminan halal.

UBelum disahkan+

Bukti tidak mencukupi atau telah luput — tidak dipapar sebagai halal mahupun haram.

RUANG UNTUK SOLAT

Singgah makan, rancang solat.

Masjid Kowloon di Tsim Sha Tsui dan Masjid Ammar di Wan Chai ialah dua rujukan panduan.

Lokasi dalam panduan +

Hong Kong ada masjid utama untuk solat: Masjid Kowloon (Kowloon Masjid & Islamic Centre) di Nathan Road, Tsim Sha Tsui — bersebelahan kluster halal Chungking Mansions; dan Masjid Ammar (Osman Ramju Sadick Islamic Centre) di 40 Oi Kwan Road, Wan Chai, di mana Kantin Islamic Centre menghidang dim sum halal. Terdapat juga masjid di Happy Valley dan Chai Wan, serta bilik solat di Lapangan Terbang Antarabangsa Hong Kong.

Semak lokasi &
kemudahan setempat.

MASIH TERTANYA?

Jawapan
secukupnya.

Adakah makanan Hong Kong halal?+

Tidak secara lalai. Masakan Kantonis arus perdana berpaksikan babi — char siu (叉燒), daging panggang siu mei, dim sum babi, lemak babi (豬油) dan sup tulang babi — dan sering guna arak Shaoxing / beras (紹興酒), jadi restoran biasa bukan halal. Tetapi Hong Kong ada suasana halal yang sebenar: ICFHK mensijilkan ~150+ restoran, dan ada kluster makanan Muslim yang padat di Masjid Kowloon / Chungking Mansions (Tsim Sha Tsui), Masjid Ammar (Wan Chai — dim sum halal terkenal) dan sekitar Causeway Bay / Victoria Park (makanan Indonesia, paling sibuk hari Ahad). Pilih venue bersijil ICFHK atau milik Muslim dan sahkan sijil di premis.

Adakah dim sum halal di Hong Kong?+

Biasanya tidak, kecuali ia datang dari dapur halal. Yum cha tradisional penuh dengan babi — 燒賣 siu mai, bapao char siu dan banyak ladu — dan dapur guna lemak babi serta bakul buluh & kuali yang dikongsi antara barang babi & bukan-babi, jadi silang-sentuh ialah norma. Bakul "tanpa babi" pun boleh jadi bukan halal kerana lemak babi atau peralatan dikongsi. Pengecualian halal ialah dim sum halal khusus: Kantin Islamic Centre (tingkat 5 Masjid Ammar, Wan Chai), dim sum halal pertama Hong Kong sejak 2005, mengganti SEMUA babi dengan ayam atau daging lembu dan dikendalikan Islamic Union of Hong Kong. Untuk dim sum halal, pergi ke outlet bersijil — jangan andaikan rumah teh biasa boleh mengakomodasi anda.

Apa itu ICFHK, dan bagaimana halal disahkan di Hong Kong?+

ICFHK — Incorporated Trustees of the Islamic Community Fund of Hong Kong ("Board of Trustees") — ialah badan pensijilan halal yang diiktiraf di Hong Kong, berkait dengan Masjid Kowloon dan Islamic Union of Hong Kong (IUHK). Ia mengaudit venue dan mengeluarkan tiga peringkat: H (Halal Restaurant — halal penuh, tiada alkohol di premis), HK (Halal Kitchen — makanan halal tetapi alkohol mungkin dihidang di ruang makan) dan HF (Halal Friendly — mengakomodasi tetapi BUKAN sijil produk halal penuh). Senarai bersijil diterbitkan di iuhk.org dan islamictrusthk.org. Tiada penarafan "mesra-Muslim" kerajaan yang berasingan, jadi sijil ICFHK yang sebenar — idealnya tier H, disahkan di premis atau pada senarai langsung — ialah isyarat terkuat; tanda "halal" isytihar-sendiri atau dakwaan yang dilihat hanya dalam direktori pelancong jauh lebih lemah dan patut dilayan dengan berhati-hati.

Teruskan perjalanan.

Read in English
Setiap rekod berpaut pada bukti dan tarikh semakan. E bukan jaminan halal. U belum disahkan.