Langkau ke kandungan utama

Dunia makanan, di tangan anda.

Nak makan di mana?

Cari makanan halal
berdekatan anda
Kenali Sesudu Hubungi & kerjasama

Makanan Bukan Lagi,
Sekadar Resepi.

Bendera India PANDUAN MAKANAN HALAL

Delhi,
dari jalan
ke meja.

Cari kawasan. Kenali kedai.
Semak bukti sebelum singgah.

Setiap pintu, ada cerita.
Gambaran berilustrasi kedai dan seni bina Delhi
Gambaran suasana di Delhi.

01 / PILIH KAWASAN

Mulakan dekat
tempat anda.

Kenal kawasan dahulu.
Kemudian buka rekod tempat makan.

Semua kawasan dalam panduan +
  • Old Delhi — Jama Masjid / Matia Mahal / Bazar Matia Mahal: nadi makanan Muslim (Karim's, Al Jawahar, Aslam Chicken Corner); daerah "kering" tanpa arak
  • Nizamuddin Basti — kawasan Dargah Hazrat Nizamuddin: perdagangan kebab Muslim (Ghalib Kabab Corner), bersebelahan masjid & dargah
  • New Friends Colony / Okhla / Jamia Nagar (South Delhi) — jalur Muslim; ⚠️ awas outlet dengan BAR (cth Al Bake) walau daging halal
  • Chanakyapuri & hotel 5-bintang — masakan mewah (cth Bukhara di ITC Maurya); ⚠️ hampir semua berlesen arak; semak dasar arak walaupun daging dinyatakan halal

02 / SEMAK BUKTI

Kenali kedai.
Buka buktinya.

Bezakan bukti pemilikan Muslim dengan sijil restoran. Populariti atau nama kedai sahaja bukan bukti pensijilan.

Pensijilan di India +
  • Panduan merujuk Jamiat Ulama-i-Hind Halal Trust, Halal India dan Jamiat Ulama-e-Maharashtra Halal Foundation.
  • Semak sama ada bukti merujuk produk, kilang atau restoran. Nama dan logo dalam direktori sahaja belum membuktikan skop sijil.
  • Banyak rekod menggunakan bukti pemilikan Muslim atau isytihar-sendiri. Vegetarian, populariti dan identiti pemilik bukan sijil pihak ketiga.

Gred pada setiap rekod mengikut model bukti A–U di bawah. Tarikh semakan adalah tarikh sumber asal.

6 rekod tempat & panduanApa maksud gred?
C
Delhi

Karim's

Milik Muslim / diisytihar sendiri

· Buka sumber & butiran

Milik Muslim / diisytihar sendiri

کریم ہوٹل

Kawasan: jama masjid

Gred C — restoran Mughlai Muslim paling masyhur di India, ditubuh 1913 di Gali Kababian bersebelahan Jama Masjid, Old Delhi, oleh keluarga yang mendakwa nenek-moyang mereka memasak untuk istana Mughal. Menghidang daging halal (kambing, ayam, seafood) selaras warisannya; EazyDiner menyatakan secara jelas Karim's TIDAK menghidang arak, dan kawasan Jama Masjid ialah daerah Muslim yang "kering". Gred C (bukan A/B): TIADA pensijil restoran bernama yang boleh disahkan pada mana-mana sumber — halal bersandar pada pemilikan Muslim + warisan (isytihar-sendiri). Kemasyhuran & sejarah tidak menaikkan gred. (Nota: outlet francais berasingan, cth di Mumbai, dilaporkan menghidang arak — di luar skop cawangan asal Jama Masjid ini.)

Skop rekod
Premis
Skop sijil
Self-declared / heritage-based halal (Muslim-owned Mughlai institution since 1913); NO named, confirmable venue-level certifier on the official site or any source.

Tarikh rekod asal: 2026-07-18. Sahkan perubahan di premis sebelum bergantung pada maklumat ini.

C
Delhi

Al Jawahar

Milik Muslim / diisytihar sendiri

· Buka sumber & butiran

Milik Muslim / diisytihar sendiri

Kawasan: matia mahal

Gred C — institusi Mughlai Old Delhi di Matia Mahal, bersebelahan Jama Masjid (daerah Muslim yang "kering"), ditubuh 1948 sebagai perniagaan keluarga Muslim. Sumber (Delhi Tourism, LBB, district.in) sahkan ia rumah daging (kebab, nihari, korma, biryani) yang TIDAK menghidang arak; niharinya sengaja elak daging lembu (jadi tiada kekaburan larangan-lembu), tiada babi, tiada jhatka. Gred C: statusnya halal isytihar-sendiri — walaupun tersenarai pada laman jelajah-makanan Delhi Tourism (badan pelancongan kerajaan), itu BUKAN sijil halal & tiada pensijil dinamakan. Kedai Muslim masyhur yang isytihar-sendiri = siling Gred C.

Skop rekod
Premis
Skop sijil
Self-declared halal (Muslim family business since 1948); a Delhi-Tourism food-tour listing corroborates it but is a general tourism page, NOT a halal certification — no named certifier.

Tarikh rekod asal: 2026-07-18. Sahkan perubahan di premis sebelum bergantung pada maklumat ini.

C
Delhi

Aslam Chicken Corner

Milik Muslim / diisytihar sendiri

· Buka sumber & butiran

Milik Muslim / diisytihar sendiri

Kawasan: matia mahal

Gred C — kaunter butter-chicken kultus di Bazar Matia Mahal bersebelahan Jama Masjid, Old Delhi, dimiliki Muslim dan menjadi hentian tetap jelajah-makanan rasmi Delhi Tourism. Kedua-dua sumber (laman Delhi Tourism + LBB) sahkan menu ayam/ikan dan TIADA arak, bar atau pensijil halal. Status halal ialah kontekstual/isytihar-sendiri (kedai ayam dalam daerah Muslim) tanpa pensijilan boleh disahkan → siling Gred C. Bukan vegetarian (ayam/ikan tarikan utama, bukan E); tiada jhatka/babi (bukan U); tiada bar (bukan D).

Skop rekod
Premis
Skop sijil
Contextual/self-declared (Muslim-owned chicken counter in the Jama Masjid Muslim quarter); on the Delhi-Tourism food-tour trail but with NO named certifier and no printed "halal certified" claim.

Tarikh rekod asal: 2026-07-18. Sahkan perubahan di premis sebelum bergantung pada maklumat ini.

Lihat 3 rekod lagi Sumber dan tarikh asal dikekalkan+
C
Delhi

Ghalib Kabab Corner

Milik Muslim / diisytihar sendiri

· Buka sumber & butiran

Milik Muslim / diisytihar sendiri

Kawasan: nizamuddin

Gred C — kedai kebab kecil ~45+ tahun di Nizamuddin West (Nizamuddin Basti), bersebelahan makam Mirza Ghalib serta Dargah Hazrat Nizamuddin & Masjid Markazi. Sumber (Curly Tales) sahkan rumah kebab daging (seekh kambing, tikka ayam, shami) — bukan vegetarian (bukan E), tiada babi/jhatka (bukan U). Tiada arak/bar disebut, selaras daerah dargah yang "kering" (bukan D). Status halal bersandar konteks (basti Muslim, perdagangan kebab Muslim) + isytihar-sendiri — tiada pensijil boleh disahkan → siling Gred C.

Skop rekod
Premis
Skop sijil
Self-declared / contextual (Muslim-run kebab trade beside the Hazrat Nizamuddin Dargah); no named certifier in any source.

Tarikh rekod asal: 2026-07-18. Sahkan perubahan di premis sebelum bergantung pada maklumat ini.

D
Delhi

Al Bake

Dilapor komuniti — menunggu sahkan

Rekod menyatakan arak di premis.

· Buka sumber & butiran

Dilapor komuniti — menunggu sahkan

Kawasan: new friends colony

Gred D (amaran) — perintis shawarma ~25 tahun di New Friends Colony / Okhla / Jamia Nagar (jalur Muslim South Delhi), dimiliki Muslim (keluarga Beg), menghidang shawarma ayam/kambing, kebab & Mughlai. Cadangan Gred C runtuh: laman SENDIRI Al Bake menyatakan "The ground floor also boasts of a full fledged bar" (kami sahkan sendiri), dan senarai pihak-ketiga (mappls, eazydiner) mengesahkan arak di outlet New Friends Colony. Ini perangkap-arak klasik → Gred D walau daging halal. Tiada pensijil bernama (isytihar-sendiri) — jadi walau tanpa bar, siling C. Senarai dengan amaran arak-di-premis yang jelas sahaja.

Skop rekod
Premis
Skop sijil
No named certifier (self-declared/contextual halal at best); OVERRIDDEN by the alcohol disqualifier — the venue's OWN website advertises "a full fledged bar" on the ground floor (hand-verified).

Tarikh rekod asal: 2026-07-18. Sahkan perubahan di premis sebelum bergantung pada maklumat ini.

D
Delhi

Bukhara

Dilapor komuniti — menunggu sahkan

Rekod menyatakan arak di premis.

· Buka sumber & butiran

Dilapor komuniti — menunggu sahkan

ITC Maurya

Kawasan: chanakyapuri

Gred D (amaran) — restoran North-West Frontier ikonik di dalam hotel 5-bintang berlesen ITC Maurya, Chanakyapuri, New Delhi. Perangkap-arak disahkan: laman operator hotel sendiri mendokumen perkhidmatan arak di premis ("The Golf Bar" hingga 00:30, Samaya Lounge, "cocktail hours"). Sebarang isyarat daging-halal hanya dilapor-pengunjung (TripAdvisor, disekat-bot, tak diguna); restoran tidak mengiklan/mensijilkan halal, tiada pensijil. Dengan bar hotel penuh + tiada pensijil boleh disahkan → siling D. Contoh jujur "daging-halal-tetapi-bar-berlesen" — bukan jaminan halal.

Skop rekod
Premis
Skop sijil
The restaurant does not advertise or certify halal; any halal-meat signal is diner-reported only. Sits inside the licensed 5-star ITC Maurya hotel (full bars) → alcohol disqualifier → D.

Tarikh rekod asal: 2026-07-18. Sahkan perubahan di premis sebelum bergantung pada maklumat ini.

Gred menunjukkan kekuatan bukti. C bukan sijil pihak ketiga; D masih menunggu pengesahan. Semak perubahan sebelum pergi.

03 / TANYA SEBELUM MAKAN

Tiga soalan.
Lebih jelas di meja.

Buka glosari bahan
01

Bahan & sumber

“Bahan ini daripada apa?”

Sahkan jenis daging dan kaedah sembelihan.
02

Sijil & penyediaan

“Apa yang sudah disahkan?”

Tanya bahan hidangan vegetarian, gelatin dan arak masak.
03

Dapur & premis

“Apa yang perlu saya tahu?”

Semak bar, lesen arak serta dapur yang dikongsi.
Catatan bahan khusus India +
  • Sahkan jenis daging dan kaedah sembelihan, termasuk label jhatka. “Beef” boleh merujuk jenis haiwan berbeza; tanya pembekal.
  • Semak versi vindaloo, sorpotel, choris dan daging salai; jangan anggap nama hidangan menerangkan semua bahan.
  • Semak gelatin, arak masak, bar dan dapur bersama walaupun menu vegetarian.

FAHAMI HURUFNYA

Gred bukti,
bukan hiasan.

Lihat kaedah penuh
ADisahkan bersijil rasmi+

Sijil halal pihak ketiga yang aktif untuk outlet/skop itu, oleh badan yang diiktiraf.

BKlasifikasi pelancongan rasmi+

Disenaraikan oleh program lembaga pelancongan rasmi dengan kategori mesra-Muslim yang jelas.

CMilik Muslim / diisytihar sendiri+

Milik Muslim atau diisytihar sendiri dengan bukti semasa — bukan sijil pihak ketiga.

DDilapor komuniti — menunggu sahkan+

Laporan komuniti bertarikh & bersumber, tetapi belum disahkan.

EBebas khinzir / vegetarian — BUKAN jaminan halal+

Bebas khinzir / vegetarian sahaja — SANDARAN, BUKAN jaminan halal.

UBelum disahkan+

Bukti tidak mencukupi atau telah luput — tidak dipapar sebagai halal mahupun haram.

RUANG UNTUK SOLAT

Singgah makan, rancang solat.

Jama Masjid di Old Delhi dan kawasan Nizamuddin ialah rujukan dalam panduan. Semak juga akses kemudahan solat IGI Terminal 3.

Lokasi dalam panduan +

Untuk solat, Masjid Jama (Jama Masjid) di Old Delhi ialah antara masjid terbesar India dan bersebelahan restoran halal dalam jarak berjalan kaki; Dargah Hazrat Nizamuddin (Nizamuddin Basti) satu lagi tumpuan. Kemudahan solat juga di Lapangan Terbang Antarabangsa Indira Gandhi (IGI), Terminal 3.

Semua panduan India
Semak lokasi &
kemudahan setempat.

MASIH TERTANYA?

Jawapan
secukupnya.

Di kawasan mana boleh mula mencari?+

Mulakan dengan Old Delhi, Nizamuddin Basti, South Delhi, Chanakyapuri. Buka semua kawasan dalam panduan untuk konteks lanjut. Lokasi sahaja tidak menentukan status halal sesebuah premis.

Apa yang perlu disemak ketika makan di Delhi?+

Tanya kaedah sembelihan, sumber daging, bahan dan dasar arak. Nama Muslim atau populariti kedai bukan sijil pihak ketiga; bar di premis pula tidak dengan sendirinya menentukan gred bukti.

Adakah semua rekod ini bersijil halal?+

Tidak. Buka gred, bukti dan tarikh setiap rekod. A memerlukan sijil rasmi yang boleh disahkan; C ialah pemilikan Muslim atau isytihar sendiri. D masih menunggu pengesahan, E bukan jaminan halal dan U bermaksud belum disahkan.

Teruskan perjalanan.

Semua panduan India Read in English
Setiap rekod berpaut pada bukti dan tarikh semakan. E bukan jaminan halal. U belum disahkan.